Camote en miel med sötpotatis och kryddig sirap
Engelbert Lindholm - Sida 2
Författare Werner Pettersson - senaste inlägg
Malanga i köket - så tillagar du den säkert
Mexikanska tacos hemma med rätt tortilla och fyllning
Bikarbonat med citron - vad gör blandningen egentligen?
Författare Malkolm Söderberg - senaste inlägg
Fajitas de res som blir saftiga - så lyckas du
Så bakar du en saftig fruktkaka med frukt och nötter
Pasta de ajo: gör vitlöksblandning säkert hemma
Surdegsbröd hemma - så lyckas du med limpan
Författarens publikationer
Tacos al pastor hemma med karamelliserad ananas
Tacos al pastor hemma med saftigt fläsk, karamelliserad ananas och rätt marinad. Följ guiden för hög värme och klassisk servering.
Salmonella - symtom, smitta och så minskar du risken
Salmonella ger ofta diarré, feber och magsmärta. Läs om smitta, behandling och kökshygien som minskar risken.
Kycklingfajitas med paprika - så får du dem saftiga
Upptäck hur du lagar saftiga kycklingfajitas med paprika, lök och lime, rätt stektider och knep för smakrika tortillas hemma.
Panna cotta som blir len och dallrig - enkelt grundrecept
Lär dig laga len panna cotta med rätt mängd gelatin, vanilj och syrliga bär. Följ grundreceptet och få tips för perfekt konsistens.
Tapioka i köket - pärlor, stärkelse och smarta tips
Vad är tapioka och hur används den? Lär dig skillnaden mellan pärlor, mjöl och stärkelse samt lyckas med redning och glutenfri bakning.
Pan dulce och conchas - baka latinamerikansk fika hemma
Upptäck vad pan dulce är, baka mjuka conchas hemma och få tips om mindre socker, fullkorn och svensk fika. Läs guiden!
Nyttig lunch som håller dig mätt - 5 enkla idéer
Lär dig bygga en mättande och nyttig lunch med grönsaker, protein och fullkorn. Upptäck fem enkla idéer för vardag och matlåda.
Carne guisada med mört kött och fyllig tomatsås
Carne guisada med mört kött och fyllig tomatsås. Följ receptet och få tips om bryning, långkok, kyckling och rester.
Quesadilla salvadoreña - saftigt ostbröd med rismjöl
Baka quesadilla salvadoreña med rismjöl, ost och sesam. Få knepen för en saftig kaka och rätt sälta i varje bit.
Bikarbonat i köket och hemmet - så använder du det rätt
Lär dig hur bikarbonat används i bakning, rengöring och personlig vård, med rätt mängder och viktiga försiktighetsåtgärder. Läs guiden.