Camote en miel med sötpotatis och kryddig sirap
Engelbert Lindholm
Författare Werner Pettersson - senaste inlägg
Malanga i köket - så tillagar du den säkert
Mexikanska tacos hemma med rätt tortilla och fyllning
Bikarbonat med citron - vad gör blandningen egentligen?
Författare Malkolm Söderberg - senaste inlägg
Fajitas de res som blir saftiga - så lyckas du
Så bakar du en saftig fruktkaka med frukt och nötter
Pasta de ajo: gör vitlöksblandning säkert hemma
Surdegsbröd hemma - så lyckas du med limpan
Författarens publikationer
Elotes locos hemma med krämig sås, lime och chili
Elotes locos med krämig sås, lime, chili och fetaost. Lär dig grilla majsen, balansera hettan och välja toppings för bästa smak.
Citronvatten - nytta, myter och så skyddar du tänderna
Citronvatten kan hjälpa dig dricka mer, ge C-vitamin och passa till växtmat. Läs om fördelar, myter och hur du skyddar tänderna.
Så lagar du saftigt kycklingbröst varje gång
Lär dig laga saftigt kycklingbröst med rätt temperatur, stektid och kryddning. Få tips om säker hantering och smart förvaring.
Salpores de arroz - spröda salvadoranska kakor med kanel
Baka salpores de arroz med rismjöl och kanel. Få rätt konsistens, gräddningstid och smarta variationer i det enkla receptet.
Panela i köket - smak, användning och ersättning
Panela är oraffinerat rörsocker med smak av karamell och melass. Läs hur du väljer, använder och ersätter det i svenska köket.
Panes con pollo salvadoreños med saftig kyckling
Laga panes con pollo salvadoreños med saftig kyckling, kryddig sås och krispiga grönsaker. Se recept och smarta svenska alternativ.
Timjan i mat och te - användning, effekt och försiktighet
Timjan i mat och som te vid slemmig hosta. Läs om användning, skillnader och risker med olja och extrakt.
Saftigt kycklingbröst i stekpanna - så lyckas du varje gång
Så får du saftigt kycklingbröst i stekpanna: rätt tjocklek, stektid och innertemperatur. Följ guiden och lyckas varje gång.
Conserva de coco - så lyckas du med kokosgodiset
Lär dig göra conserva de coco, ett mjukt latinamerikanskt kokosgodis med rätt konsistens, smarta variationer och enkla serveringstips.
Ostronsås i wok och vardagsmat - så använder du den
Lär dig vad ostronsås innehåller, hur mycket du ska använda och hur du balanserar smaken i wok, nudlar och grönsaker.